鯖の水煮缶で！缶ごと梅チーズ焼きの作り方

鯖の水煮缶を使ったレシピです！1人分1缶で2〜3品の料理が出来ないかしら？
そうやって考えていたレシピの実践編です！
別の料理も(次回UP)この鯖缶の残りで作るので、半分しか使っていません。

梅味にする予定は無かったの。でも大葉が冷蔵庫にあったので、急遽梅味にしました！

残りの鯖缶は、キッチンペーパーで包んだ後ラップで包み、冷蔵庫で保存しています。
次回の料理はそれを使います。

プチトマトはカサ増しで入れただけなので、1缶使う場合は入れなくても良いですよ。

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※1人〜2人分でレシピを書いています。必要人数分足して下さい。

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※鯖の水煮缶1/2個分

※梅干しは、梅ペーストでも代用可能です。
※チーズはピザ用でも好みのものを使ってOKです。
※青魚の臭いが気になる方は、みじん切りのニンニクを混ぜてください。

[鯖の水煮]
1. 鯖缶を開けて水を捨てます。
2. バットにキッチンペーパーを敷き、その上に鯖の水煮を置きます。
3. キッチンペーパーで包むようにして水分を取ります。
4, 半分はラップで包んで冷蔵庫へ。残り半分はボウルに入れます。
[梅干し]
1. 梅干しを切り開いて種を取り除きます。
2. 梅干しを包丁で叩いて、ペースト状にします。
3. 少量を飾りに取り分けて、残りを鯖のボウルに入れます。
鯖と梅を混ぜます。鯖の水煮はあまり細かく崩し過ぎないようにします。食べにくくなるので。
[プチトマト]
1. 洗って水気を取り、半分に切ります。
2. 切ったプチトマトを鯖のボウルに入れます。
[大葉]
1. 大葉は1度水に入れてシャキッとさせます。
2. 水気を取り、太めの細切りにします。
3. 1/4程度を飾りに取り分け、残りを鯖のボウルに入れます。