「冷凍」の検索結果

ごく普通のブラウンソースです。これはブラウンルーの写真です。 別の作り方を試した時のもので写真がありません。

普通のビーフシチューですが、お肉が柔らかい！この絶対正義は断固守ったビーフシチューです^-^

ほんのり甘い。ほんのりしょっぱい。これが絶対正義のモンテ・クリストを、お家でごはん風に作ってみました！

甘酒の素を使った浅漬け風漬物です。保存袋に入れておくだけで出来上がります。

外はカリッ！中はトロッ！のカマンベール揚げが大好きです。 ※旧ブログからのデータ移動です。 居酒屋で、パン粉をつけて揚げたカマンベールフライを食べてから大好きになりました。 家でカマンベール揚げは難しいので、ワンタンの皮 … “カリトロッ！カマンベール揚げ” の続きを読む

豚バラ肉のブロックを酒蒸しにしました。角煮に使っても、ポークステーキに使っても、柔らかくて美味しいですよ！ これで2品作る予定です。 即席の麹液に一晩漬けてあります。 麹液が無い場合は、数カ所フォークで穴を開けた後袋に入 … “ブロック肉の酒蒸し” の続きを読む

具材の出汁とは言っても、鰹節も昆布も入れるのですが^^; 味噌汁やお吸い物の具材から滲み出た出汁を味わった事がありますか？ そう！それです！ 昆布も鰹節も入れますが、特に出汁取りはしません。 一緒に入れた様々な野菜やきの … “具材から出るだしで食べる汁かけごはん” の続きを読む