このサイトと管理人について。
[HOME] | サイト趣旨 料理愛好家である管理人がレシピストックしているサイトです。 主な目的は、大切な人の為に書き残しておきたい思いからスタートしました。 手間のかかる料理から簡単なものまで、管理人の勝手気ままなレ … “このサイトと管理人について。” の続きを読む
日々のレシピブログ。お家でごはん。1人分〜が多いレシピ集なので人数分作りやすいレシピ集です。1人暮らしやお弁当おかずにもピッタリ!
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トマトのファルシーを崩しながら、スープごはんにして食べます。春キャベツの外葉を使ったので、綺麗な緑色がでました。 ※旧ブログからのデータ移動レシピです。 春キャベツは柔らかいので、サッと煮るだけで美味しく食 … “トマトファルシーのスープごはん” の続きを読む
冷凍野菜ミックスを使ってもう一品。使うたびに中身の違う冷凍野菜ミックスを何に使えるか考えた結果、ペペロンチーノベースのスパゲティーになりました。 冷凍野菜ミックスじゃ無くても作れますよー。 使うたびに中身が違う。玉ねぎが … “Polpo con gli spaghetti〜冷凍野菜ミックスで” の続きを読む
ペペロンチーノの他、肉や魚介を焼いたり、ピラフやパエリアにも使えるオイルです。これで炒飯を作っても美味しいですよ。 ニンニクがあればペペロンチーノにするのに。そう思う事が良くあるのは私だけでしょうか? ペペロンチーノオイ … “ペペロンチーノオイル” の続きを読む
手作り冷凍野菜ミックスで一品料理に挑戦です。 とりあえずあんかけ焼そばを作ってみました! あんかけ焼きそばの味付けは、私が作るオーソドックスなものですが、作り方を工夫しています。麺をしっかり焼いた方が美味しいので。 冷凍 … “冷凍野菜ミックスであんかけ焼そば” の続きを読む
1人暮らしだと、つかいかけの野菜を冷蔵庫に入れっぱなしになる事がありますよね。 家でごはんを食べるようにしていても、肉や野菜が取れないという悩みも。 使いかけの野菜を中心に、冷凍野菜ミックスを作っておくと、お味噌汁やラー … “ムダ無し!便利な 手作り冷凍野菜ミックス!” の続きを読む