薬味ぶっかけうどん

オクラをベースにした薬味つゆを、湯から引張り出したうどんにぶっかけて食べる栄養満点うどんです。うどんをお蕎麦に変えると、もっと栄養価が上がります!
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ひまわりはんぺんのお吸い物

可愛いひまわりはんぺんを使った冷たいお吸い物です。もちろん温かくしても飲めます。


可愛く飾り切りした向日葵の形のはんぺんを使ったお吸い物です。

向日葵はんぺんの作り方は動画を参考にしてください。

別の料理(近いうちにUP予定)の残り物。くり抜きしたはんぺんの使い道を考えた結果作った料理です。


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※1人〜2人分でレシピを書いています。必要人数分足して下さい。


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ズッキーニと白身魚の香り蒸し焼き

ズッキーニと白身魚で香り蒸しを作りました。
洋風の味付けになりやすいズッキーニ。昆布、三つ葉、柚子胡椒と合わせて和風に仕上げました!
蓋つきのフライパン1個でできるお手軽おかずです。蓋が無い場合は、アルミホイルで蓋をすればできますよ!


美味しかったけど、赤みが無い料理なので、パプリカか人参も入れれば良かったなぁと思っています。

ズッキーニは、毎月の女性特有の不調に良い食べ物です。
黄体ホルモンのせいで起こるむくみ。これで起こる冷えや血行不良、このせいで引き起こる痛みという悪循環の元に効くので、そっち系の悩みがある女性は、ズッキーニをこまめにとると良いかもしれません。
ズッキーニの栄養でカリウムが有名ですが、カリウムが、この不調の元に働いてくれるのです。


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  • 準備中

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