【無水調理】水炊き~スロークッキングver~

土鍋で低温調理!無水調理の濃ゆぅい水炊きが完成!

低音調理で待つ。待つ。じっくり待つ…。すると、それぞれの具材から出た水分で、味の濃い水炊き鍋が完成します!

無水調理も、低温調理も、興味はあれど未トライの方は、この鍋で試してみてはいかがでしょうか?特別な鍋は必要ありません。土鍋があればできちゃうんです!

※時間は長くかかりますが、一度火にかけたら放置して待つだけ!鍋が完成するまで、洗濯物をたたんだり、テレビを見たり、他の事ができちゃいますよ!
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エビのエスニックふかしパン

ナンプラーとパクチー。私はあまり得意では無いのです^-^;
そんな私でも食べられるように作りました。
ちょっとエスニックな朝食に^-^


ハウス食品さんのチューブペーストシリーズのねぎ塩を使いました!
これだけで美味しいように味が調整されているので、あまり余計な味付けはしていません。

パクチーもナンプラーも、食べれるけどあまり好まないタイプの私。避けてきたパクチーとナンプラーを、初めてレシピに書きます。
テンション低めですがw

ふっかふかパンの朝食を、少しエスニックっぽくしました^-^


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