鯛とグレープフルーツのマリネ

オリーブオイルに合う魚と果物のマリネ！

刺身用の鯛を使ったマリネレシピです！

グレープフルーツも鯛も、オリーブオイルと好相性なんですよ！

食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく間にマリネします。食べる直前に作っても、サラダ感覚で食べられますよ！

日本酒にもワインにも合う、食卓の前菜としても使えるオリーブオイルレモンを使ったレシピです^-^

日持ちのする生ハムは冷蔵庫にストックしておくと色々使えて便利です。急に誰かと宅飲みする事になった日も、キュウリがあれば見た目良し！栄養良し！なこんな一品が作れちゃうんですよ！

日本のハーブと呼ばれる香りの良い三ツ葉！私の大好物です！

サラダとは言え、タンパク質も繊維も一緒に摂れるので1食分の軽食と考えても大丈夫な一品ですよ！

少量でも緑黄色野菜の栄養がしっかり採れちゃうミツバ。副材料を追加すればさらにパワーアップです^-^b

※旧WPからそのままデータ移動です。

ポリポリ食べられるかたさで作るのが好きです。

人参を使った副菜の中ではお気に入りです。

人参は、ビタミンCを破壊してしまう酵素を持っています。サラダでの生色美味しいですが、一緒にいただく料理からビタミンCを取りにくい食材なので、ドレッシングには酢の入ったもの。料理では熱を加えたものが安心です。

このレシピは熱を入れて作るにんじん副菜です。

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