糀液の練乳割り

即席の糀液を練乳で割りました(笑)


即席の糀液は、塩を入れていないので、糀水のように飲むこともできるんです。
それで多めに作りました。飲みたかったの。
濃いめの糀水的な味になります。

作ったは良いけど割る物が無い。
冷蔵庫をあさると、そこには練乳が!

割っちゃったw

糀水より濃いので効く感ありますよ!


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※1人分


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即席の糀液

塩糀は美味しいけど、作るのに時間がかかるじゃないですか。
そこで、即席の糀液を作りました。


明日、茹で豚が必要だったので糀液に漬ける事にしました。
塩糀は作っていないので、即席の麹液です。
乾燥糀では無く生糀を使います。

即席液なので、塩は入れません。少しでも発酵状態にしたいので。

それでもそのまま使うより柔らかくなります。


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※お肉500g分です。


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