【ちょっとビターで大人味】チョコ餡のバナナ大福

ココアで作ったチョコ餡で包んだバナナを、白玉粉で作った柔らかい大福生地で包みました。
ちょっと大人味を目指したバナナ大福の作り方です。


1人暮らしあるある。
バナナの消費が追いつかない。
これがきっかけで慌てて作ったバナナ大福です。
白玉粉は、開封済みの残量を量ったら丁度そのぐらいだったのです(笑)
「ちょうどバナナ1本分の大福が作れるのでは?」と作り始めたレシピです。

メモを取りながら、あれこれ考えながらやったので、いつか修正するかも?な可能性含んでます。


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練乳入りいちご寒天〜あんこ2層仕立て〜

練乳入り牛乳寒天の作り方です。練乳を入れた牛乳寒と言えばいちごでしょ?って事で、またしてもいちごです。
今回は、餡子と2層にしました!


私は流し缶で作っていますが、2層なので、透明なグラスに入れてそのまま食べても…。

もちろん餡子の層は無くてもOKですよ。
練乳を入れて濃度を上げているので、ミルク寒天でも食べられます。

餡子があるので、牛乳寒を優しい甘さにおさえました。


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※1人〜2人分でレシピを書いています。必要人数分足して下さい。


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