ペペロンチーノの他、肉や魚介を焼いたり、ピラフやパエリアにも使えるオイルです。これで炒飯を作っても美味しいですよ。
ニンニクがあればペペロンチーノにするのに。そう思う事が良くあるのは私だけでしょうか?
ペペロンチーノオイルは、そんな事にならない常備品です。
常温保存できるし、オイルに入っているニンニクを刻んで使えるので便利です。
ニンニクが無くなっても、オイルに香りが付いているので問題ありません。
ピラフのお米を炒める時や、パエリアにも使えるし、バケットに塗ってトーストすれば、ブルスケッタもできます。ガーリックトーストもこのオイルでできますよ。
唐辛子入りなのでちょっと辛口ですが。
その他、魚介やお肉を焼く時にも使ってみて下さい。
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※1人〜2人分でレシピを書いています。必要人数分足して下さい。
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