鯛とグレープフルーツのマリネ

 

オリーブオイルに合う魚と果物のマリネ!

刺身用の鯛を使ったマリネレシピです!

グレープフルーツも鯛も、オリーブオイルと好相性なんですよ!

食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく間にマリネします。食べる直前に作っても、サラダ感覚で食べられますよ!

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新じゃがとコンビーフのスパイス炒め

ずっと前にさつまいもで作ったコンビーフの炒め物を、新じゃが芋で作ってみました。しっとりホクホクじゃがいもにスパイスとコンビーフが絡まって良い味です!
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ブラウンマッシュルームのエスカルゴ風サラダ

ブラウンマッシュルームをエスカルゴ風に焼き上げ、イタリアンパセリのサラダと盛り付けました。通常のパセリでも代用可能です。ミニトマトも良く合いますよ!
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キウイのわさびサラダ

キウイ1個で1人分のサラダ。キウイとわさびの好相性を楽しんでください。隠し味の練乳が、キウイの酸っぱさを軽減します。

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