青海苔が残り少ないので、消費の為に作りました!
写真を撮る為に厚めに作っていますが(茶色くしないため)、もっと薄く作る方がラクですよ〜!夏だし!
ポテチ(釜揚げ系)を作り慣れている方以外は、薄い生地で作る方が良いですよ。
生地の水分を抜きながら揚げるのは、厚切りポテチを作る容量と同じです。
慣れていないと少し難しいです。
逆に、恒例の方や乳幼児用に作るなら、厚さのある記事にして水分を残し『濡れ煎餅』っぽくする事も出来ます。厚過ぎるとダメですが。
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※1人〜2人分でレシピを書いています。必要人数分足して下さい。
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