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【余った大根の皮で】ごま炒め

おでんやふろふきであまる大根の皮ってもったいないと思いませんか？
わりと厚めに皮を剥くでしょ？
ごま炒めにして小鉢に入れたら、良い副菜になりました！

肉おでんを作ったあまりの皮を使いました！

輪切り大根の皮を剥いたら直ぐにビニール袋へ。
翌朝取り出して、そのまま炒め物にしました！

昆布は塩昆布でもOKですよ！

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※1人〜2人分でレシピを書いています。必要人数分足して下さい。

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