マグロの切り落としで冷奴アンジ♪

お刺身が食べたかったのですよ(笑)
たまにはお家でお刺身食べたな～って。かといって、盛り合わせのような豪勢なものを買う気もなく…。そこで目に入ってきたのがまぐろの切り落とし！量も中身も今の私にピッタリ！と買ってきました。
１人暮らしなのだから2食分使えるな～って…。消費期限を見れば、明日の朝でも大丈夫だったの^-^
なぁ～んて都合が良いのでしょう（笑）買い物かごに迷わず入れました。その2食分使える…のうちの一品です。
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オレンジとお豆腐の冷たいスープのレシピです。

春～夏にピッタリなオレンジを使ったお豆腐の冷製スープです。オレンジを使ったおかずが大好きですが、今度はトーストやパスタに合わせたスープにしました。オレンジが無い場合はオレンジジュースでOK！冷たいけれどクリームポタージュのような美味しい冷製スープになりました。お気に入りレシピです^-^
ビタミンCをたっぷり持つオレンジと、大豆タンパクの組み合わせ。これにビタミンAを豊富に持つパセリを合わせているので夏風邪にピッタリなスープでもあります。夏風邪におかゆはちょっと辛いですですよね。夏風邪ダウン中にも是非召し上がってみてくださいませ。♪
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ちくわのみりん焼きの作り方

ちくわを焼いて温めると風味がかなり戻ります。それだけではつまらないのでみりん焼きにしました。好みでみりんの量を調整してOKです。しっかり焼き目をつけると、できたての竹輪に風味が近づいて美味しくなるので、脂の無い淡泊な食材なので無理にみりん焼きにしなくても、しっかり焼くだけでも風味が戻って美味しくなります。
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セブンのパスタソースで作る新じゃがたらこソースの作り方

セブンイレブンで売っている和えるだけのパスタソースにある和風たらこ味を使いました！味付けはソースを和えるだけなので簡単ですよ！
じゃがいもは新じゃがで無くても大丈夫。皮ごとパクパク食べちゃいましょっ！
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かぶとさきいかの浅漬けの作り方

さきいかのアレンジレシピですが、いかの燻製でも作れます！

プチトマトが入っているのは、私がプチトマトの漬物が大好きだからです^-^

プチトマトを、ぬか漬けや浅漬けにすると甘さがUPする上に味が少し濃くなって美味しいの。だから漬物に頻繁に入れています。

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