トマトとベーコンのCrack toast

厚切りパン、丸パン、コッペ型パンに向きます。大型パンを使って、皆でちぎりパンで食べるのもありです。

 

 

(。・人・`。)ベーコン無しで作った写真でごめんなさい。

ベーコンの代わりにウィンナーも美味しいです。


■レシピブログURL
http://s.recipe-blog.jp/profile/50533/recipe/1219847


気に入っていただけたら応援をお願いします。


■材料


  1. パン…1個
  2. マスタードを混ぜたバター…適量
  3. チェリートマト…1〜2個
  4. 厚切りベーコン…1〜2枚
  5. 好みのチーズ…好み量
  6. 塩…少々
  7. 粗挽き黒胡椒…少々
  8. パセリの微塵切り(乾燥葉OK)

■作り方


<!>スライスしたチェリートマトは、少量のオリーブオイルで和えておくと、パンに埋もれたトマトに火が通りやすいです。

<!>チーズがパンの切れ目から流れてくるので、トースト時は、アルミホイルかオーブンシートを敷いた方が良いです。


  1. パンに具を挟む為の切り込みを入れ、切り込みに、マスタードを混ぜたバターを塗っておく。
  2. フライパンで適当な大きさに切ったベーコンを両面焼いて、塩と粗挽き黒胡椒をふって味を整えておく。
  3. チェリートマトは、必要な枚数分スライスしておく。
  4. ベーコン、トマト、チーズを、パンの切れ目に差し込んでトーストの具にする。具の周囲にチーズを突っ込んで(笑)具を囲む。
  5. チーズが溶けて、パンの表面がカリッとするまでトーストする。
  6. 焼きあがったら皿に取り、パセリのみじん切りを散らす。