煮切梅の作り方

梅は体に良いとわかってはいても、毎日食べ続けるのって難しくありませんか？あのすっぱさと酸味。想像しただけで唾液じゅわ～なんて（笑）

おにぎりに梅干し、お弁当に梅干し。これは腐敗と食中毒を防ぐ先人の知恵なのですが、おにぎりに具が梅だとちょっとがっかりしたりなんかしちゃう現代日本人の私ｗ

煮切梅は、そんな人にも食べやすい常備菜なんですよ。ご飯のおかずや、ちびちびおつまみにしたりと、みりんの上品なコクと甘さが梅干しをコーティングしているので食べやすくなるんです！