おかひじきのたまごかけごはん〜柚子胡椒風味〜

柚子胡椒風味のサッパリ系たまごかけごはん(おかひじき入り)のレシピ

おかひじきを混ぜたTGK(たまごかけごはん)のアレンジレシピです。塩と柚子胡椒でサッパリ味に仕上げました!


目次

 

 

■料理の紹介

  • めかぶっぽく見えますがおかひじきです^-^
  • 朝ごはんをちゃんと作る元気が無かったときに作りました。
  • 日本の朝ごはんの定番TKG。色々な味や具があってもいいじゃん!っと、大好きな柚子胡椒とおかひじきを組み合わせました!
  • レシピには書いていませんが、黒ごま入りで作った写真です。

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おかひじきの栄養・効果

  • おかひじきは緑黄色野菜です。βカロテンがビタミンAになり、目・髪・皮膚を守り、喉・肺等の粘膜系にも働いてくれます。
  • おかひじきはカリウムとミネラルを持ち、過剰な塩分排出や、骨や歯を丈夫にするのにひと役かいます。
  • ビタミンEを多く摂り過ぎるとカルシウム不足になりやすいと聞いた事があります。
  • 普段からビタミンEを多く摂っている方は、おかひじきを食事に加えるのが好相性の栄養になると思いますよ!

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