キウイのサワードリンク

キウイとヨーグルトで作るサワードリンクのレシピです。ミキサー無しなので深夜や早朝でもOK！他にいちごやマンゴー等ジュース向きフルーツでも作れます。冷凍フルーツでも大丈夫ですよ！

■目次

熟れすぎたフルーツの消費にも使えるサワードリンクの作り方です^-^

キウイドレッシングとししゃものマリネ(風)の2品を、古いブログからこちらのレシピ集にお引越しさせました。
キウイドレッシングは写真が無かったので、作って撮りました。
▼こんな感じ。

ところがどちらも古いレシピをお引越ししただけです。実際に使ったキウイはキウイドレッシングの1/2個分だけで1/2個余ってるんですよ^-^;
そこで、残り1/2個消費のために、このレシピを考えました！

美容フードや腸活生活をしている方にはなじみのあるキウイ。たまにはサワードリンクもどうでしょう？
お砂糖の代わりに蜂蜜を使ってもOKなんですよ！
ジューサーやフープロを使わないので、早朝・深夜でも騒音無しです^-^b
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※1人分

底に丸みのあるグラスを使ったのでわかりにくいですが、底にキウイのペーストがあります。これで1/2個量です。

私にはちょうど良い濃さでしたが、好みで増量してくださいね！
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サワーの素の作り方
1. ヨーグルト大さじ2と、グラニュー糖大さじ2をボウルに入れて、グラニュー糖のザラザラ感が無くなるまでよく混ぜます。
2. グラニュー糖が溶けてザラザラしなくなったらレモン汁を加えて急いで混ぜます。ここは急いで混ぜないとヨーグルトとホエーが分離して固まります。

キウイピューレの作り方
1. 洗って水気を切ったミントの葉を細かく刻みます。
2. キウイの皮を剥いて、新しいボウルにキウイを、おろし金ですりおろします。ミントもですが、ストローが詰まらない程度のかたまりはあってもOKです。大きなかたまりがあれば、スプーンで潰します。
3. すりおろしたキウイのボウルにミントの葉を加え、好みで蜂蜜を混ぜて甘味をつけます。