キムサバそぼろのライススティックの作り方

鯖の水煮1缶で3品作りたい！そう考えて始まった、鯖缶レシピ最終日です。
最後のレシピは鯖の水煮缶で作ったサバそぼろで、ライススティックです！

けっこう辛めのキムチを使ったので、辛さを和らげるためにチーズを混ぜました！

パソコンで作業しながらでも食べられるところが気に入ってます^^

太いと食べにくいので、なるべく細めに作るのがコツです。

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※1人〜2人分でレシピを書いています。必要人数分足して下さい。

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※1人分5本(ご飯0.5合分)です。人数に合わせて増やしてください。
※オリーブオイルを使っていますが、特に理由はありません。お手持ちの油でどうぞ^^

炊きたてのご飯をボウルに入れます。
キムチを粗く刻み、ご飯のボウルに入れます。
サバそぼろを好み量、ご飯のボウルに加えて混ぜて、少し冷まします。
キューブチーズを小さめに切ります。私は12等分に切りました。
小麦粉と水を混ぜてのりを作ります。
春巻きの皮1枚に、５等分したご飯を乗せます。細く巻きたいので、細長く乗せると良いです。
ご飯の上数カ所にチーズを乗せます。
春巻きの皮でくるくるとご飯を巻き、巻き終わりに小麦粉ののりをつけて止めます。私は両端も止めました。残りのご飯も同様に巻きます。
巻き終わったライススティックを、オーブンかオーブントースターの天板に並べます。
ライススティックにオリーブオイルを塗ります。ハケがあると便利ですが、無ければ丸めたラップを使うと良いですよ。
200度に余熱したオーブン又は余熱したオーブントースターで、10分〜15分焼き色がつくまで焼きます。オーブンの場合は庫内が広いので20分以上かかる場合があります。
焼きあがったライススティックの中央に、ワックスペーパーを巻いて食べやすくします。