可愛いので来客の日のおつまみやお弁当にピッタリなポテトです！
私はビアソーセージやサラミを入れるのが好きです！
※旧ブログからのデータ移動レシピです。
焼けている部分はポテチのようにカリッとして、下の方はほっくり仕上がるジャガイモレシピです。
見た目のわりに簡単で、コスパの良いお料理なんですよ！
ソースやディップで味付けを変えれば使い回しも自在です！
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■材料
※ケチャップの他に、ピザソースやチリソースでも良いです。
- じゃがいも…1個
- ハム(またはサラミ)…1枚
- バター…10g
- スライスチーズ(溶けない方)…1枚
- トマトケチャップ…大さじ1〜2杯
■作り方
- じゃがいもは皮を剥いて芽取りをし、スライサーで薄切りにします。
※絶対に水につけない事！普段水に晒してアク抜きをしますが、水に晒して抜く成分を糊に使います。水にじゃがいもが触れると、形を作れません。 - プリンカップ(くっつきやすい物は、薄くバター(分量外)を塗ります)かアルミカップに、スライスしたじゃがいもを、大きさや向きをバラバラにしながら入れていきます。
※小さすぎるじゃがいもや、端っこの厚みのあるじゃがいもは、底に敷き詰めます。 - 花びらのように置いた芋は、中央に集めては離したりしながら、形を花っぽく整えます。
- 温めたオーブントースター(又はレンジのグリル)に入れて焼きます。焼いている間に、ハムを刻み、スライスチーズをちぎっておきます。
※できれば弱加熱でゆっくり焼く方が良いです。ほっくり仕上がりやすいので。 - じゃがいもに焼き色がついてきたら、スライスチーズを中央に入れ、その上にハムを乗せます。全体に焼き色がついたら焼き上がりです。
- ポテトが焼きあがったら、フライパンにバターを溶かして(好みで塩コショウ(分量外)を)、焼きあがった花ポテトの上から、ポテトにかかるようにまわしかけます。
- 皿にケチャップを乗せます。その上に花ポテトを乗せて、ケチャップをつけながら食べます。
※プリンカップにポテトがついてしまった時は、爪楊枝でグルリと一周させるようにして型から外します。