可愛いひまわりはんぺんを使った冷たいお吸い物です。もちろん温かくしても飲めます。
可愛く飾り切りした向日葵の形のはんぺんを使ったお吸い物です。
向日葵はんぺんの作り方は動画を参考にしてください。
別の料理(近いうちにUP予定)の残り物。くり抜きしたはんぺんの使い道を考えた結果作った料理です。
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タグ: 飾り切り
冷え冷え！チューリップトマト
簡単で可愛いチューリップトマトを、冷え冷えの冷やしトマトにしました。
簡単にできて可愛いので、よく作っている飾り切りです。
付け合わせで、お皿の端っこに追いやられやすい小さなトマトを、トマトの醍醐味(？)冷やしトマトという主人公にしました。
※トマトを切っている様子を動画におさめてあります。わかりにくい場合は、動画を見て下さい。
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切り干しと油揚げの福袋煮
切り干し大根をに豚肉と椎茸を追加して福袋煮にしました。
※動画を撮影するついでに、レシピを少し修正しました。編集が終わったら、動画のリンクを貼ります。
福袋煮なのだから、油揚げを使うのは当然というネーミングダブリ(笑)
鷹の爪が入らない切り干し煮ですが、豚肉がコクを追加してくれるので、物足りなさはありません。
ただ、切り干し煮の延長なので、しっかり煮詰め無いと、味が薄くなるかもしれません。
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