日本人なら大好きな人が多いチーズはんぺん。自家製なら、アレンジも味変も簡単です。おつまみにも、朝食にも活躍するチーズたっぷりめのはんぺん。お醤油が合う洋風と考えて、山椒粉をチョイスしてみました。
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はんぺんの蒸し鶏乗せ
ふわふわはんぺんで夏のおかず考えました。
(*^▽^*)ゞでもつまみっぽいw
はんぺんは柔らかくて、箸で切れちゃうので、混ぜるのではなく器に使いました。
三つ葉で和えましたが、大葉でもいけると思います。
鶏の胸肉は高タンパク質底エネルギー食品で有名ですが、はんぺんも負けていません！
朝食後出かけた後では、タンパク質を取ろうとすると、どうしても底エネルギーというわけにいきません。
だからこのメニューは、朝が良いのかなぁ？タレにオリーブ油を使いますが、はんぺん1枚分なら1日許容量(推薦量は業種によって言う事が変わりますが)の1/4ですから。
朝食べるなら…
夜のうちに準備しておき、朝タレだけ作って和えるのが良さそうですね！
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※1人〜2人分でレシピを書いています。必要人数分足して下さい。
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