冷凍ニラを使ってニラたま丼を作りました。すぐでき丼なので、他の丼物よりも食べる機会が多いです。
冷凍では無く普通のニラを使う場合は、玉子をフライパンに入れる時に一緒に入れてください。
玉子の半熟加減が写ってくれませんでした(悲)
玉子が半熟になればできてしまうニラたま丼は、すぐに食べたい時や、忙しい朝に便利です。
後ろにチラッと見えるのは、パン粉で漬けたきゅうりです。
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※1人〜2人分でレシピを書いています。必要人数分足して下さい。
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タグ: にら
冷凍ニラ
私の冷凍庫では、常備品に入るニラ。刻んでそのまま冷凍できるので重宝しています。安かったらとりあえず買って冷凍庫に常備している野菜です。
(*´∀｀)ニラの味噌汁が好きなんです。
※旧ブログからのデータ移動です。週末ニラ3把まとめて安く売っていたので作りました。レシピで使うかもしれないので、こちらに移しておきます。
ニラと玉子の味噌汁や、餃子が好きなので冷凍保存しています。写真は冷凍庫に入れる前のものです。
生のまま刻んで冷凍しても、1ヶ月ぐらいはクタッとしません。
袋から、必要な分だけガサッと取り出して使っています。
餃子の時は、そのまま刻んだり、肉と一緒にFPにかけたりします。
汁物や炒め物の時は、後半で入れますよ。
ニラは三大抗酸化ビタミン(ビタミンA、C、E)と活性酸素に効くセレンを含むので、アンチエイジングや美容はもちろん、健康にもとても良いんですよ！特に血管や筋力の老化に良いと思います！
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