基本のお好みご飯

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料理詳細

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■料理の紹介

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    基本的なお好みご飯の作り方です。

  • あまりもの食材でできちゃう♪

    • お好み焼きのようなご飯のお焼きですから、あまりもの野菜やお肉に魚介、いえいえｗ
    種類によっては煮物を入れちゃってもOKなんですよ！
    天気が悪くて買い物に行けない日なんかにも使えるレシピです！

  • ご飯はあまりものが吉♪

    • 粉のお好み焼きと違うので、長芋等のベースが入りません。冷蔵庫にいつもある卵を使います！だから熱々ご飯だと卵が固まってしまうんですよ。冷ましたご飯か、前回の食事の残りご飯があるとベストです！

  • 外せない食材

    • この料理の正体は『お好み焼き風お焼き』なので、キャベツは絶対必須です！これが入らないとお好み焼きっぽくなりません。その他の食材は入れる物によって変える事ができますが、キャベツだけは絶対に入れてくださいね！

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具材の自由度

  • はじめに冷蔵庫と相談を

    • お好み焼きですから、好きな具材でかまいません。今回は基本のレシピなのでそれっぽい材料を選んでいます。
    食材によっては合う合わないがあるので、メイン食材を冷蔵庫や冷凍庫からチョイスしたら、それに合わせてその他の具材を選んでください。

  • 揚げ玉

    • わりと家に無いのが揚げ玉です。無くても作れます。でも、あった方が軽さが出て重くなりません。今回は業務スーパーで購入した揚げ玉を使いました。1袋100円以下だったと思います。
    他に砕いたえびせんや、うどんの具として売られている乗せるだけのかき揚げを砕いて入れるのもなかなか美味しいんですよ！

  • 紅生姜

    • 入れるとお好み焼きっぽくしてくれる名わき役が紅生姜です！これを入れるのと入れないのとでは全然雰囲気が変わります！瓶に入れて冷蔵保存しておけば結構日持ちするので、買って冷蔵庫に入れておくと重宝する食材ですよ！

  • 変わり具材

    • ぬるま湯で戻して柔らかくしたさきイカ（笑）好きな人ならオススメ食材ですｗ

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