【家庭で作る】味噌ラーメンのおまけレシピです。あまったタレでチャーハンを作りましょう。前回の味噌ラーメンのタレは、炒飯を作るのにピッタリなんですよ！
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タグ: チャーシュー
焼豚バーガー
基本の中華蒸しパンの生地で作る中華蒸しパンバーガーには、炊飯器で作る焼豚の味付けで作った焼豚がめちゃめちゃ合うんです！煮込んだタレを染み込ませて挟むのが私好みです！
もちろん、市販の焼豚や角煮でもOKですよ！
昨日レシピを書いた焼豚は、これを食べるための味付けなんです！
うちのオーブンはコンベンションをオフにできないのよ。
1段高い位置に風よけのペーパーを置いて置いたら、生地の上に落っこちてた(泣)
くっついちゃって少しガスが抜けたので、高さが低く出来上がっちゃいました。ガックシきましたよ。
へこむわー(泣)
この優しい中華蒸しパン生地に、本当にあの焼豚が良く合うの！
今回は端っこの厚切り部分を使いました。薄切りなら、折りたたんで綺麗に作れると思いますよー！
同じ日に両方作るとしたら、蒸しパン生地が後から出来上がるように作ります！
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※1人〜2人分でレシピを書いています。必要人数分足して下さい。
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炊飯器で作る焼豚
炊飯器で煮込んでから焼くチャーシューです。時間はかかるけど柔らかくて失敗無しです！
残った煮込みタレはラーメンスープ、味玉子の漬けダレに利用できますよ！
タレは少しクセが強いかもしれません。好みが分かれるものなので(汗)
角煮より中華っぽくと意識したらこうなりました。好みの味に調整して大丈夫ですよ。
少しクセがある作り方にしたのは次回のレシピに使うためなんですよー！
※追記
翌日の方が、味が馴染んで美味しいみたいです！
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※肉350〜400gで作りました。
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