ブラウンマッシュルームのエスカルゴ風サラダ

□エスカルゴ風ブラウンマッシュルームを作る

◆エスカルゴ風ブラウンマッシュルームの材料

• ブラウンマッシュルーム…10個ぐらい
• エスカルゴ風バター…全量

◇エスカルゴ風ブラウンマッシュルームの作り方

1. マッシュルームの軸をぐるりと回るように包丁を入れ、最後に包丁を傾けるようにして軸を取ります。これを用意した全部のマッシュルームに行います。
2. マッシュルームのの軸の穴に、エスカルゴ風バターを入れます。
3. バターを詰めたマッシュルームの穴に、粉チーズを乗せます。スプーンだとこぼれるので指で乗せます。

4. 魚焼きグリルかオーブントースターで、マッシュルームに火が通るまで焼きます。

   1. [参考]トースター500wで8〜15分ぐらいです。
   2. マッシュルームが焦げないように気をつけます。
   3. どちらも、トレーにはくっつかないホイルか、油を塗ってくっつかないようにしたホイルを敷きます。