失敗知らず!スチームオーブンお任せパエリアの作り方

スチームオーブン炊くパエリアは、芯が残らずパラッと仕上がり、スキレットで焼いたように外側がカリッと焼けますよ!お家で簡単に本格パエリアを楽しみましょう!

パエリア作りで「ご飯の芯が残ってしまった」なんて経験ありませんか?
「パラッと仕上げたいのにベチャベチャ」という経験は?
スチームオーブン炊くパエリアは、芯が残らずパラッと仕上がり、スキレットで焼いたように外側がカリッと焼けますよ!
お家で簡単に本格パエリアを楽しみましょう!

メッセンジャーでおしゃべりしながら作った時に、会話相手に送るために撮った古い写真を使いました^^;
見た目がなんかあれでごめんなさい。シンクの上にあるライトだけで撮ったので、暗かったのよ。スマホアプリで明るくして使いました。

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茄子の爽やか中華風炒め~すし酢の素バリエ~

 

茄子の爽やか中華風炒め~すし酢の素バリエ~の作り方

すし酢の素で、夏向けな中華炒めができました!

別の動画主さんの料理動画を見ながら思いました。「茄子食べたぁ~い!」最近食べて無かったのですよ!

すし酢の素を使った料理バリエを書いているので、茄子は別の料理に使う予定だったのです。ところが…

買い物へ行ったら、「早く食べてね!」系安売り茄子しか無かったの。仕方がないので、今日明日で使い切るために今日のレシピに茄子が登場です^-^

まだ残ってるので明日か明後日にも登場すると思いますわ。明日の茄子の様子を見て決めます。少し元気がなくなっているのよ。後でお湯に一度入れてみます(悲)

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【良薬口に苦し?!】めざしの香草のっけ

【良薬口に苦し?!】めざしの香草のっけの作り方

めざしがねぇ…子供の頃から苦手なのです。だって苦いでしょ?(笑)
頭から食べるのも、サイズ的に抵抗があってねぇ(泣)
大人になってまで「苦いから食べれない」と言ってもいられないので、逆に苦い物と合わせて覚悟を決めて食べよう!と考えたレシピです。
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回鍋肉〜豆豉醤無しVer〜

ブロック肉の酒蒸しを使った厚切り肉バージョンの回鍋肉です。もちろん、通常の豚薄切り肉やロースでも作れます。


ブロック肉の酒蒸しを使ったので、厚切り肉で作っても柔らかいんですよ〜!

▼結構厚切りなのわかりますか?

豚バラ肉を使っているので油が多いです。普通は赤身の多い肉を使いますから。焼いた時に出る油をしっかり取るのがポイントです。
自信のない方は、サッとお湯に入れて油を取ってから焼くと良いですよ。


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※2人分でレシピを書いています。


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