日々のレシピブログ。お家でごはん。1人分〜が多いレシピ集なので人数分作りやすいレシピ集です。1人暮らしやお弁当おかずにもピッタリ！
栄養満点炒り豆腐を甘めに仕上げて食べやすく。
「これだけあれば大丈夫！」の代表格である炒り豆腐。地味めな見た目に野菜たっぷりめなので、子供たちや働き盛りの男性はパスしやすい食材だったりします。甘めに炒りつければ、グンと食べやすくなります。この炒り豆腐のレシピでは、苦手な人が多いひじき等は入れていません。味噌も入れずオーソドックスにしています。冷蔵庫にある好きな野菜で炒りつけて良いので、お給料日前の食材ピンチにも応用がききます（笑）
お財布にやさしい節約レシピであり、給料日前の強い味方である炒り豆腐のレシピです。
目次
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マルちゃん塩焼そばアレンジの中華版レシピです！あんでふやかして食べるので、麺は固くなってもしっかり焼き目をつけるのが美味しさのコツです！
“【付属粉末で簡単！】塩焼そばのおこげ風” の続きを読む
マルちゃん塩焼そばを使って焼そば鍋のレシピを考えてみました。
塩焼そばだからできる料理です。
“塩焼そば鍋” の続きを読む
切り干し大根をに豚肉と椎茸を追加して福袋煮にしました。
※動画を撮影するついでに、レシピを少し修正しました。編集が終わったら、動画のリンクを貼ります。
福袋煮なのだから、油揚げを使うのは当然というネーミングダブリ(笑)
鷹の爪が入らない切り干し煮ですが、豚肉がコクを追加してくれるので、物足りなさはありません。
ただ、切り干し煮の延長なので、しっかり煮詰め無いと、味が薄くなるかもしれません。
※1人〜2人分でレシピを書いています。必要人数分足して下さい。
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鮭のムニエル〜ガーリック風味〜のつけあわせで作りました。
ムニエルがバター焼きなので、サッパリした付け合わせを持ってきました。
※旧WPからそのままデータ移動です。
焼ききのこが好きで、色々な味で食べます。特に、何もせずに焼く素焼きが好きです。
あまり火を通してしまうと、歯ごたえがなくなるので、6〜8分焼きにします。
料理に緑が足りなかったので、緑酢がけにしました。
※1人分で書いているので、必要人数分足してください。
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1人暮らしだと、つかいかけの野菜を冷蔵庫に入れっぱなしになる事がありますよね。
家でごはんを食べるようにしていても、肉や野菜が取れないという悩みも。
使いかけの野菜を中心に、冷凍野菜ミックスを作っておくと、お味噌汁やラーメンに入れるだけで野菜がとれます。
生のまま刻んで冷凍するので、水分をよく拭き取る事がポイントです。
2〜3週間で食感や風味が変わってくるので、2〜3週間をめどに使い切ってください。
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