日々のレシピブログ。お家でごはん。1人分〜が多いレシピ集なので人数分作りやすいレシピ集です。1人暮らしやお弁当おかずにもピッタリ！
お刺身が食べたかったのですよ(笑)
たまにはお家でお刺身食べたな～って。かといって、盛り合わせのような豪勢なものを買う気もなく…。そこで目に入ってきたのがまぐろの切り落とし！量も中身も今の私にピッタリ！と買ってきました。
１人暮らしなのだから2食分使えるな～って…。消費期限を見れば、明日の朝でも大丈夫だったの^-^
なぁ～んて都合が良いのでしょう（笑）買い物かごに迷わず入れました。その2食分使える…のうちの一品です。
“【冷奴アレンジ】マグロの切り落としで洋風冷奴レシピ” の続きを読む
めざしがねぇ…子供の頃から苦手なのです。だって苦いでしょ？(笑)
頭から食べるのも、サイズ的に抵抗があってねぇ(泣)
大人になってまで「苦いから食べれない」と言ってもいられないので、逆に苦い物と合わせて覚悟を決めて食べよう！と考えたレシピです。
“【良薬口に苦し？！】めざしの香草のっけ” の続きを読む
ピザやパスタにフレッシュバジルを買ったは良いが消費に困っている。そんな事ありますよね？ぜひ納豆ご飯で消費してください。紫蘇カテゴリーのバジルなら、納豆もなんのそのでございますわよ！
“【納豆ごはんアレンジ】とってもイタリアンな納豆ごはんのレシピ” の続きを読む
おかひじきを混ぜたTGK(たまごかけごはん)のアレンジレシピです。塩と柚子胡椒でサッパリ味に仕上げました！
“おかひじきのたまごかけごはん〜柚子胡椒風味〜” の続きを読む
マルちゃん塩焼そばアレンジの中華版レシピです！あんでふやかして食べるので、麺は固くなってもしっかり焼き目をつけるのが美味しさのコツです！
“【付属粉末で簡単！】塩焼そばのおこげ風” の続きを読む
さきいかをお料理に使うと美味しい。だから活用出来るアレンジがあると嬉しいですよね。
しいたけは、網焼きにすると美味しいです。だから、しいたけの網焼きとさきいかをMIXしたお料理を考えました。
石づきも無駄にしません！
わたしはおかずに作りましたが、これはおつまみ向けですね！
市販のポン酢を使えば、レモンとタレの材料は要りませんよ。
<<しいたけの選び方>>
しいたけは大きさよりも、肉厚のものを選ぶと美味しいです。
肉厚で、笠があまり開いていないものを選んでください。
しいたけが主役ですから、美味しいしいたけを購入しましょ。
※1人〜2人分でレシピを書いています。必要人数分足して下さい。
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