日本人なら大好きな人が多いチーズはんぺん。自家製なら、アレンジも味変も簡単です。おつまみにも、朝食にも活躍するチーズたっぷりめのはんぺん。お醤油が合う洋風と考えて、山椒粉をチョイスしてみました。
目次
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タグ: 肴
食べるオリーブオイルレモン♪生ハムのキュウリ巻き
おつまみにもおかずにも使える生ハムレシピ
日本酒にもワインにも合う、食卓の前菜としても使えるオリーブオイルレモンを使ったレシピです^-^
日持ちのする生ハムは冷蔵庫にストックしておくと色々使えて便利です。急に誰かと宅飲みする事になった日も、キュウリがあれば見た目良し！栄養良し！なこんな一品が作れちゃうんですよ！
【ローソンの太切りメンマレシピ】かぶとメンマの味噌炒め
ローソンの太切りメンマを使ったかぶの炒めものです。かぶの葉が無かったので小松菜を使いました。
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【塩焼そばで】ブルーチーズガレット
ワインによく合う簡単ガレットを、マルちゃん塩焼そばで作ってみました！塩焼きそばアレンジでワインがすすむ絶品おつまみに変身です！
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【簡単】ししゃもの胡麻焼き
カリトロッ！カマンベール揚げ
外はカリッ！中はトロッ！のカマンベール揚げが大好きです。
※旧ブログからのデータ移動です。
居酒屋で、パン粉をつけて揚げたカマンベールフライを食べてから大好きになりました。
家でカマンベール揚げは難しいので、ワンタンの皮で包む事にしました。
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キノコと小松菜のピリ辛味噌炒め
キノコと小松菜のピリ辛味噌炒め
おつまみ向けテーマの時に考えたレシピです。
※旧ブログからのデータ移動です。少し古いレシピになります。
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ササミチップ
サラダやパン、カナッペにも！色々使えるササミチップのレシピです！
暑さや硬さを変えて、色々な料理に使えるササミチップです。
そのままディップで食べても良いので、おつまみにもなりますよ！カナッペやクラッカーを使うよりタンパク質多めでご機嫌です！
スープにクルトンがわりに入れる事もあります^^
少し厚めに作れば、パンに乗せたり挟んだりしても良い感じです。
今回は、次に書くレシピに使う為に作りました。
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※サラダに混ぜるならなら4人分あるので、4人分とします。
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【簡単】柿のブランデーシロップ漬け-生ハム包み
大人味の甘さに仕上がった柿を、生ハムで包みました。オードブルやつまみにもお勧めです。
※旧ブログからのデータ移動です。
シロップで濡れた柿が滑って動くので、生ハムで巻いたらピックや楊枝で止めてください。
ブランデーの香りが、柿を贅沢な味にしてくれる、ワインや日本酒のお供にピッタリおつまみです。
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かいわれのわさび和え
安い材料で本格的な和の肴。なんて^^
滅多にお酒を飲まない私は、ただのおかずです。
風邪っぽい感じがしたので、いわしの梅巻きロールを作りました。
その付け合わせに作ったものだから、ちゃんと見える写真が撮れて無いです(汗)
盛り付ける時、これだけで撮ろうと思っていたのに、すっかり忘れてました。
わさび漬けを使いますが、無ければチューブのわさびでも、それっぽくなります。
わさびもかいわれも鼻にツンと来るものなので、和えたら少しだけ待ってから食べると良いですよ。
かいわれの辛さがダイレクトに来るので、苦手な方は、かいわれをサッと湯通ししてください。
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※1人〜2人分でレシピを書いています。必要人数分足して下さい。
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