ヨーグルトとスパイスで簡単そうめんアレンジ
いつものそうめんに飽きてませんか？この際だから南国気分やアジアンチックなそうめんにチャンレンジしましょう！
アジア系味のスパイスは、前回の肉寿司のレシピと同じBRサラダ用ミックスです。プレゼント企画でプレゼントされるので、このレシピの動画が上がったら応募してくださいね！
タグ: オリーブオイル
鯛とグレープフルーツのマリネ
オリーブオイルに合う魚と果物のマリネ！
刺身用の鯛を使ったマリネレシピです！
グレープフルーツも鯛も、オリーブオイルと好相性なんですよ！
食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく間にマリネします。食べる直前に作っても、サラダ感覚で食べられますよ！
三ツ葉たっぷり！鶏と春雨のわさびサラダ
三ツ葉たっぷり！鶏と春雨のわさびサラダ
日本のハーブと呼ばれる香りの良い三ツ葉！私の大好物です！
サラダとは言え、タンパク質も繊維も一緒に摂れるので1食分の軽食と考えても大丈夫な一品ですよ！
少量でも緑黄色野菜の栄養がしっかり採れちゃうミツバ。副材料を追加すればさらにパワーアップです^-^b
夏のオニオンファルシー
夏のオニオンファルシーの作り方
ココットとファルシーは、10代の頃から大好きな料理なんです。だから、ちょくちょく作っていました。でも、夏には熱い^-^;
それで、以前から夏向けのファルシーを作ってみようと考えていたのです。
今回使うのは玉ねぎなので、前日に作って冷やしておくという作業になります。だから週末を利用するのが良いですよ。土曜日に作っておいて、日曜日のブランチに食べるか、夕食に食べる。こんなローテーションならピッタリです。
当日の朝～昼のうちにやっておいて夜食べるならその日でも間に合いますよ！
冷たく冷やしたファルシーを夏に食べられるのは、少し贅沢だと思いませんか？しかも冬向けの玉ねぎのファルシーですよ^-^v
【納豆ごはんアレンジ】とってもイタリアンな納豆ごはんのレシピ
美容食にもなるイタリアンな納豆ご飯の作り方です
ピザやパスタにフレッシュバジルを買ったは良いが消費に困っている。そんな事ありますよね？ぜひ納豆ご飯で消費してください。紫蘇カテゴリーのバジルなら、納豆もなんのそのでございますわよ！
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キウイドレッシング
ビタミンC豊富なキウイをドレッシングにしました。
脂肪分の少ないお肉やお魚と栄養面でもパワーでも好相性なんですよ！
※かなり古いブログからレシピを引っ張り出してきました^-^;
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ブラウンマッシュルームのエスカルゴ風サラダ
ブラウンマッシュルームをエスカルゴ風に焼き上げ、イタリアンパセリのサラダと盛り付けました。通常のパセリでも代用可能です。ミニトマトも良く合いますよ！
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オレンジ果汁のドレッシング
オレンジを絞ってオレンジ味のドレッシングを作ります。果肉も混ぜてフレッシュに仕上げます。
オレンジの半分をサラダに使ったので、残りをドレッシングに使いました。
※旧ブログからのデータ移動です。
旧ブログからデータ移動するついでに、少々手直ししました。
オレンジと生ハムを使ったサラダ用に作ったドレッシングですが、にんじんのサラダにも良く合います。
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※果汁30〜50ml分
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きゅうりの麻辣醤叩き
お盆が近づくと、おつまみにもおかずにも、お茶うけにもなる簡単レシピがあると重宝します！これはそんな料理ですよ！
麻辣醤を使いましたが、わさび、柚子胡椒、わささんしょうでもOKです！これらの材料を使う場合は、ごま油をオリーブオイルに変更して作ってください！
きゅうり1本分のレシピですが、多めに作って常備するとすぐに出せて便利ですよ！
味が馴染むまで少し置くので、他のおかずを作り始める前に作るのが良いと思います^^
■関連ページ
※1人〜2人分でレシピを書いています。必要人数分足して下さい。
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フルーツエッグトースト
Pasco のクルミブレッドを使ったフルーツトーストの作り方です。
ほんのり甘い卵にバナナ。
柔らかいバナナとサクッとしたクルミの歯ごたえ。
そして、ジューシーな柑橘フルーツが絶妙に支え合って、トーストを最高に美味しくしてくれます！
おやつとして食べる時は、メイプルやはちみつをかけて甘くして下さいね！
これは私のお気に入りの一品です！
普段量産系のパンは買わないのですけど、時々 Pasco のパンは買うのです。
量産系のパンの中でも、家で焼いたパンに近い味と風味があるからです。
逆に、Pasco 以外の量産系しか無ければ、ベーカリーで買う事が多いです。
もちろんヤマザキパンや第一パンも買いますが、それはとても珍しい事です。時々ダブルソフトが食べたくなったりしますからね！
▲今回は、Pasco のクルミブレッド(6枚切り厚さ)があったので、それを使ってフルーツトーストを作りました。
このパン美味しい♪
優しい味わいのトーストなので、チーズでパンチを効かせる事にしました。画像では少なめですが、もっと乗せて下さいね！
念のため、上からブラックペッパーをかけましたが、チーズでパンチがきけば、ブラックペッパーはいらないと思います。
フルーツなのでミントを添えましたが、イタリアンパセリが好相性だと思います。もちろん、普段日本で使われているパセリでも大丈夫でしょう。
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※1人〜2人分でレシピを書いています。必要人数分足して下さい。
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