牛乳なしでこんなに美味しい！グレープフルーツフレンチトースト

バケットを使ったフレンチトースト

フレンチトーストはバケットが1番美味しい♪特に、家で焼いた叩くとコツコツ音がするぐらい固いのに、切って食べると中はもっちり柔らかいあれを使うのが美味しいです。

フランスパンを焼いている時間が無かったので、今回はベーカリーでパタールのスライスを買ってきて使いました。

オレンジとお豆腐の冷たいスープ

オレンジとお豆腐の冷たいスープのレシピです。

春～夏にピッタリなオレンジを使ったお豆腐の冷製スープです。オレンジを使ったおかずが大好きですが、今度はトーストやパスタに合わせたスープにしました。オレンジが無い場合はオレンジジュースでOK！冷たいけれどクリームポタージュのような美味しい冷製スープになりました。お気に入りレシピです^-^
ビタミンCをたっぷり持つオレンジと、大豆タンパクの組み合わせ。これにビタミンAを豊富に持つパセリを合わせているので夏風邪にピッタリなスープでもあります。夏風邪におかゆはちょっと辛いですですよね。夏風邪ダウン中にも是非召し上がってみてくださいませ。♪
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ししゃものキウイマリネ(風)

キウイドレッシングにレモン汁を追加してマリネ液に。食べれるソース系レシピです！朝食向きっぽいししゃもですが、ランチやディナーのメイン料理になります！
※古いブログからのデータ移動を少々手直ししました。
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【殻ごと食べれる】えびのスパイシー焼

スパイシーなレモンソースに漬け込んだエビを、トースターかグリルで焼き上げるおつまみ系料理です。パクチー(香菜)とも合うと思います！フライパンで焼く場合はポイントを参考にしてください。
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うどんの小田巻風トマト鍋

土鍋を片付ける前のもう一品。鍋焼きうどん風小田巻うどん風トマト鍋風…とにかくうどんでっせ！な？(笑)
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ブラウンマッシュルームのエスカルゴ風サラダ

ブラウンマッシュルームをエスカルゴ風に焼き上げ、イタリアンパセリのサラダと盛り付けました。通常のパセリでも代用可能です。ミニトマトも良く合いますよ！
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スナップエンドウとベーコンのレモンスパゲティー

レモンが爽やかなクリーム系パスタです。春なら菜の花を使っても良いと思います。

※旧ブログからの転載です。

スナップエンドウが大好きです！

スナップエンドウはリジンを含むので「最近疲れが抜けない」という時に、レモンのビタミンCと合わせてとれるこのパスタがオススメですよ！

肝機能に効くアミノ酸ですから^^

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フルーツエッグトースト

Pasco のクルミブレッドを使ったフルーツトーストの作り方です。
ほんのり甘い卵にバナナ。
柔らかいバナナとサクッとしたクルミの歯ごたえ。
そして、ジューシーな柑橘フルーツが絶妙に支え合って、トーストを最高に美味しくしてくれます！
おやつとして食べる時は、メイプルやはちみつをかけて甘くして下さいね！

これは私のお気に入りの一品です！
普段量産系のパンは買わないのですけど、時々 Pasco のパンは買うのです。
量産系のパンの中でも、家で焼いたパンに近い味と風味があるからです。
逆に、Pasco 以外の量産系しか無ければ、ベーカリーで買う事が多いです。
もちろんヤマザキパンや第一パンも買いますが、それはとても珍しい事です。時々ダブルソフトが食べたくなったりしますからね！